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Boffard Käse

Boffard Käse

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Boffard Reserva ist ein alter Käse, der zu 100% aus roher Schafsmilch nach kastilischer Tradition hergestellt wird. Der Reifungsprozess dauert mindestens 8 Monate. Die 3 kg schweren Stücke werden dreimal aus dem...
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55,25 €
Das Hauptmerkmal von Cured Boffard ist, dass es aus einer Kombination von roher Kuh- und Schafsmilch hergestellt wird. Auf diese Weise und nach einer mindestens 4-monatigen Aushärtung in unseren Kellern wird der Käse...
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